«Дрозды» - это не только кемпинг для отдыха и развлечений, но ещё и эко-хозяйство.
На территории нашей усадьбы есть подсобное хозяйство, где мы выращиваем землянику, голубику, малину, огурцы, помидоры, шпинат, рукколу, зелень на основе пермакультуры, представляющей собой новую систему ведения фермерского хозяйства, которая заключается в обновлении окружающей среды.
Основные идеи пермакультуры – это бережное использование природного ландшафта, объединение всех имеющихся растений, водоемов, построек и особенностей рельефа в единую систему и ее функционирование с минимальным вмешательством человека.
Главной задачей пермакультуры является ненасильственное возвращение в созданную систему всех израсходованных энергетических потерь. Так, по понятиям пермакультуры, внесение минеральных удобрений, ядохимикатов – это насилие над природной экосистемой.
Использование отходов от домашних животных и птицы, человека (навоз, куриный помет, биогумус, другие бытовые отходы) – это возвращение в единый цикл веществ, ушедших за пределы хозяйствования.
Задача проекта создать крестьянское (фермерское) хозяйство, производящее продукцию по основам пермакультуры.
- восстановить и сохранить почвенный покров на участке
- наладить производство биогумуса (натурального удобрения)
- вырастить ягоды и овощи высокого качества, экологически чистый продукт по доступной цене
- производить качественные джемы из ягод, консервы из овощей